Der Wiederaufbau des Unternehmens Pfalzgraf Konditorei konnte in einer Rekordzeit von nur 9 Monaten durch erfolgreiche Teamarbeit und Schaffenskraft vieler Handwerker, Planer und Pfalzgraf Mitarbeiter realisiert werden. Nach dem Brand an Pfingsten 2015 konnte 13 Monate nicht produziert werden. Dank der Loyalität und Partnerschaft externer Produktionsbetriebe, auch Wettbewerber, konnte die Marke Pfalzgraf im Markt erhalten bleiben.
Seit dem 04.07.2016 werden in einem der modernsten Werke in Europa wieder köstliche Produkte in Handwerksqualität für den Food-Service-Bereich/Außer-Haus-Markt hergestellt.
Mit dem Neubau des Werksverkaufs mit Lager und Logistik wurde der letzte Bauabschnitt des kompletten Wiederaufbaus 2020 erfolgreich abgeschlossen.
